普宁豆酱焖嘎鱼的做法步骤

2018-09-26 19:59:59  来源: 未知 标签:

  

  普宁豆酱焖嘎鱼的做法步骤 普宁豆酱焖嘎鱼的菜谱图片 制作于2018-01-09 分享普宁豆酱焖嘎鱼的做法,让更多人知道

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  • 家常菜谱分类
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 普宁豆酱适量
  • 嘎鱼适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 青蒜适量
  • 糖适量
普宁豆酱焖嘎鱼的做法详细步骤 第1步嘎鱼去膛,洗净沥干水分备用葱姜蒜切成大块,青蒜切末备用第2步锅中烧热油,将葱姜蒜下入锅中爆香,倒入嘎鱼及豆酱调入少许的水没过鱼身,大火烧开后调入适量糖,小火炖10分钟左右,焖至汁水收的差不多时即可出锅,出锅前撒少许青蒜末提味即可。 普宁豆酱焖嘎鱼的做法小贴士 1、普宁豆酱较咸,所以不需要额外放盐了,放少许的糖可以起到提鲜的作用2、嘎鱼与豆酱本都是鲜美之物,所以调料也尽可能的少用,以免画蛇添足3、此菜成品汤汁色泽金黄,且嘎鱼胶质溶解在汤中,极为鲜美。 普宁豆酱焖嘎鱼的营养分析
  • 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌... 一般人群均可食用。1. 不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,...全天北京赛车pk10

     

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